美人セラピストのモミモミ人生

危険なトランス脂肪酸

デトックスをすると体が軽く清々しい気分になりますが、そもそも悪い物を出来るだけ摂取を控えたいです。

体は食べた物、飲んだ物からしか作られません。必要な栄養素を摂取するには食品表示もきっちり確認して気を付けたいです。産地、食品添加物、農薬、良い品の見極めがとても大切です。

トランス脂肪酸、聞いた事あると思います。何となく体に良くない位にしか分かっていなかったりします。
また何にどの位入っているかも把握出来ません。
トランス脂肪酸とは天然の植物油にはほとんど含まれていません。油脂を製造する加工技術の一つ、水素添加によって生成される副産物でもっとも危険視されている脂肪酸です。
分子構造に変化が起こった物で、プラスチックと非常に似た構造から食べるプラスチックとも言われています。

2003年WHOの勧告により、トランス脂肪酸は１日に摂取する総カロリーの１％未満に抑えるべきあります。海外では、規制されています。最近ではニュースでアメリカで2018年に禁止と発表されたみたいですね。

食品から採る必要が無いと言われていて、むしろとりすぎると健康へ悪影響を及ぼします。悪玉コレステロール、アレルギー疾患、心筋梗塞、動脈硬化など、肥満、妊婦さんは特に胎児への影響があるみたいです。

マーガリンに沢山入ってると言われていましたね。その他には、パンの材料でもある（ショートニング）と表示があるもの、菓子パン、ケーキ、ドーナツ、アイスクリーム、カップ麺、フライドポテト、フライドチキン、さくさく感じる揚げ物や冷凍食品など。

程々にして、なるべく自炊を心がけ、食べる物にこだわる事は、健康の秘訣。口にする物の安全性を意識したいですね。
石川なお

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